Une pâte feuilletée "pur beurre" , des petites pommes de terre, du jambon cru des Montagnes, du Reblochon. (le vrai de vrai , le fermier) Merci à notre livreur privilégié au passage.
Voilà tout pour faire une tarte de Savoie genre Tartiflette...
Certaines personnes connaissent déjà ...
Moi, j'adore et de plus on enfourne et pendant ce temps on s'occupe quoi!!!
Je vous explique tout de même:
- cuire les Pommes de terre à l'eau (départ eau froide + sel) 20 min env. dès la cuisson terminée , pelez les .
- détailler le jambon en morceaux (4 tranches)
- trancher la moitié d'un reblochon et enlever la croûte.
- Garnir le fond de pâte feuilletée d'un émincé de pommes de terre , saler légèrement car le fromage est déjà salé , poivrer.
- Disposer le jambon cru
- Au dessus les lamelles de reblochon et enfournez à 180°
Pour ma part, je trouve cette recette moins grasse que la tartiflette. A votre convenance , vous pouvez aussi mettre des oignons sués au beurre au dessus de l' émincé de pommes de terre. Dégustez avec une salade. It's good...
Allez , je vous laisse et vous remercie sincèrement pour vos passages et vos mots si gentils.
Bye
LN
Bon, faut que tu arrêtes hein. Je vais grossir à vu d'oeil si ça continue lol Jamais essayé cette façon de faire la tartiflette mais ça a l'air délicieux! Bisous
RépondreSupprimerCoucou ma grande soeur,
RépondreSupprimerje vais essayer cette recette car rien qu'à la lire, j'en ai les papilles qui frissonnent...
Même si c'est pas l'idéal pour mon bidou !! Minou